Интернет-магазин

Угольные грили и барбекю WeberГазовые грили WeberЭлектрические грили Weber
Уличные обогреватели



Любите сочные, хорошо прожаренные стейки или вкуснейшие запеченные овощи? Купив гриль Weber, вы сможете открыть для себя новые, вкусные рецепты приготовления мяса, рыбы или овощей. На нашем сайте можно заказать и купить гриль, который можно использовать как на открытом воздухе, так и в помещении. У нас большой выбор как угольных, газовых, так и электрических грилей, которые идеальны для использования 365 дней в году. Угостите ваших друзей на пикнике вкуснейшим стейком, сочным шашлыком или ароматными овощами с корочкой. Если вы за вкусный и полезный обед — заказывайте грили Weber на сайте house-grill.ru. Американские грили Weber — это сочетание первоклассного качества, удобства, функциональности и современного дизайна.


Желаем приятных покупок в интернет магазине GrillHouse.







Рецепты

10 из 37 Подписаться на RSS

Свиные отбивные с салатом и кукурузой на гриле

Чугунная решетка-вставка для приготовления стейков Sear Grate поможет придать жарящемуся мясу дополнительный аромат, а его поверхности - желаемый рисунок. Благодаря высокой температуре, до которой может раскалиться чугун, мясной сок останется в стейке и придает дополнительную нежность мясу. Диаметр решетки Sear Grate - 30 см - позволяет запекать большие стейки, такие как T-Bone или Рorterhouse. Подходит для грилей Weber с решеткой Gourmet BBQ System.

Читать дальше

Пицца в глубокой сковороде Weber

Любую пиццу можно приготовить на гриле, в том числе и пиццу на толстом тесте. Гриль обеспечит ей равномерное пропекание и румяную корочку. Кроме того, такую пиццу можно приготовить в глубокой сковороде.
Чугунная сковорода Weber покрыта специальной фарфоровой эмалью и сохраняет сок и вкус продукта при жарке. Мясо всегда будет необычайно нежным, а для таких блюд, как овощи на гриле, пицца, креветки, картофель - появляются совершенно новые возможности готовки. Подходит для грилей Weber с решеткой Gourmet BBQ System.

Пицца в глубокой сковороде

Количество порций: 2-3
Уровень сложности: средний
Время подготовки: 60 минут
Время на гриле: 15-20 минут
Режим: непрямой средний жар (200°C)
Аксессуары: сковорода GBS ®

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 25 г свежих дрожжей (приблизительно 8.5 г сухих)
• 400 г муки
• 300 мл чуть тёплой воды
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ½ столовой ложки соли
• 1 столовая ложка сахара
• оливковое масло

Начинка:

• томатный соус
• тёртый сыр
• мясные добавки по вкусу: ветчина, салями, чоризо, проскитто
• репчатый лук по вкусу
• свежий базилик

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Помещаем дрожжи, воду и масло в миксер, добавляем немного муки и тщательно перемешиваем.
2. Добавляем соль, сахар и остальную муку, продолжая размешивать тесто до тех пор, пока его не станет легко вымешивать (тесто должно быть не слишком липкое, не слишком сухое).
3. Оставляем тесто подниматься, пока оно не увеличится в размерах вдвое (около 45 минут).
4. Бережно делим тесто на две равных части и кладём на поверхность, посыпанную мукой (предпочтительно из твёрдых сортов пшеницы)
5. Осторожно раскатываем тесто, используя скалку, затем кладём заготовку на сковороду и аккуратно разглаживаем пальцами. Мажем получившуюся основу для пиццы томатным соусом, раскладываем мясные добавки и обильно посыпаем сыром.
6. Готовим гриль для непрямого среднего жара (175-230°С).
7. Ставим сковороду на решётку и готовим пиццу приблизительно 15-20 минут, в зависимости от количества и вида начинки.
8. Перед подачей на стол украшаем листьями базилика.

Совет от шеф-поваров Weber:

Попробуйте использовать цельнозерновую или муку грубого помола вместо обычной.

Читать дальше

Цыпленок на гриле с томатным соусом

Курица на гриле - идеальное блюдо для летних вечеринок с друзьями. Насладиться сочным, нежным мясом, пропитанным ароматом душистых приправ, вам не помешает никакая жара.

Цыплёнок гриль в томатном соусе

Порций: 4
Сложность: лёгкая
Время подготовки: 20 минут
Время на гриле: 45 минут
Режим: непрямой средний жар (200°C)
Аксессуары: ростер для курицы GBS ®
Внутренняя температура (75°C)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 куриная тушка;
• 3 щепотки тимьяна;
• 4 зубчика чеснока;
• 1 острый перец чили;
• ½ банки тёмного пива (предпочтительно Портера);
• Соль, перец по вкусу

Томатная сальса:
• 10 помидоров;
• 1 пучок свежего базилика;
• 250 г сыра фета в кубиках

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Крупно рубим чеснок, чили и тимьян и смешиваем с тёмным пивом.
2. Приправляем курицу изнутри и снаружи большим количеством соли и перца.
3. Наполняем емкость ростера рассолом и аккуратно насаживаем курицу сверху.
4. Нарезаем помидоры на четвертинки и грубо рубим базилик. Смешиваем всё с сыром фета, солим и перчим.
5. Готовим гриль к непрямому среднему жару.
6. Ставим ростер на решётку GBS ® и держим курицу на гриле около 30 минут.
7. Добавляем томатную смесь в ростер и готовим блюдо ещё около 15 минут.
8. Снимаем блюдо с гриля, разделываем тушку курицы и подаём с поджаренными в ростере помидорами.

Совет от шеф-поваров Weber:

Особенно вкус блюда раскрывается с хрустящим салатом и горячим домашним хлебом.

Ростер для курицы поможет вам в приготовлении великолепно запеченного цыпленка. А съемная насадка позволит использовать ростер и для приготовления овощей.

Сам ростер сделан из нержавеющей стали и подходит для грилей Weber с решеткой Gourmet BBQ System

Читать дальше

Блинчики с ягодами на гриле Weber

Американцы называют это “панкейки”, а мы - “оладьи” или “мини-блины”. Этот десерт недаром имеет столько разных названий — он такой сытный, вкусный и так просто готовится, что по праву имеет поклонников в самых разных уголках света.
Мы предлагаем вам попробовать приготовить панкейки на гриле по классическому американскому рецепту.

Американские панкейки на гриле
Количество порций: 4
Сложность приготовления: средняя
Время подготовки: 15 минут
Время жарки на гриле: 30 минут
Режим: прямой сильный жар (230-290°C)
Аксессуары: Сковорода GBS ®

Ингредиенты:

• 150 г пшеничной муки
• ½ стручка ванили
• 200 миллилитров молока
• 50 миллилитров пива
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• щепотка соли
• 25 г сливочного масла
• масло для жарки

Как приготовить:

1. Растапливаем сливочное масло.
2. Вынимаем семена ванили из стручка.
3. Смешиваем все ингредиенты и замешиваем жидкое однородное тесто.
4. Готовим гриль для прямого сильного жара (230-290°С), ставим сковороду на решетку GBS и наливаем немного растительного масла.
5. Даём сковороде разогреться (около 10 минут).
6. Наливаем на разогретую сковороду 3-4 полные ложки теста так, чтобы у нас получились отдельные оладьи.
7. Даём панкейкам подрумяниться до золотисто-коричневого цвета (по 1-2 минуты с каждой стороны) и сразу подаём их к столу.

Совет от шеф-поваров Weber:

Панкейки хорошо подавать с кленовым сиропом и свежими ягодами.
Как вариант, можно попробовать добавить в тесто апельсиновую или лимонную цедру.

Читать дальше

Мидии "Маринара" на гриле Weber

Мидии на гриле — обаяние французской кухни! Простой, но изысканный рецепт с побережий Франции займет всего около получаса вашего времени.

Рецепт мидий Маринара

Количество порций: 8
Сложность приготовления: средняя
Время подготовки: 15 минут
Время жарки на гриле: 20 минут
Режим: прямой средний жар 200 °C
Аксессуары: GBS®, вок

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 кг мидий
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 1 пучок зелёного лука
• 2 дольки чеснока
• 2 столовых ложки порошка карри
• 500 миллилитров белого вина
• 500 миллилитров сливок
• Масло для жарки

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Промываем мидии и проверяем их свежесть, постукивая открытые раковины: выбираем только те, которые реагируют на постукивание и закрываются сами.
2. Мелко режем овощи.
3. Готовим гриль для прямого жара. Помещаем вок на решетку GBS® и даем ему разогреться 10-15 минут.
4. После разогрева вока наливаем в него масло и кладем нарезанные овощи.
5. Посыпаем овощи порошком карри. Добавляем мидии и тщательно перемешиваем.
6. Наливаем белое вино и готовим блюдо, пока примерно половина вина не выпарится.
7. Добавляем сливки. Посыпаем зеленью, солью и перцем по вкусу и сразу подаем к столу.

Совет от шеф-поваров Weber:

Такие мидии отлично сочетаются с картофелем фри и майонезом с эстрагоном.

Читать дальше

Корейский вок на гриле Weber

Вок Weber для системы Gourmet BBQ System (GBS) 7422. Изготовлен из литого чугуна с прочным покрытием из фарфоровой эмали. Подходит для грилей Weber с системой Gourmet BBQ System (GBS).


Читать дальше

Классическая итальянская пицца на гриле Weber

Рецепт классической итальянской пиццы

Время запекания: 15 минут
Время приготовления: 3 часа и 15 минут (включая время подхода теста)
Режим: прямой сильный жар (около 270 °C)
Аксессуары: камень для пиццы GBS ® (Gourmet BBQ System)

Ингредиенты:

• 350 мл холодной воды
• 100 мл пива
• 50 мл растительного масла
• 15 г свежих дрожжей (около 5г сухих дрожжей)
• 2 чайные ложки крупной соли
• 650 г пшеничной муки
• сыр
• начинка по выбору

Как приготовить:

1. Смешиваем воду, пиво, масло и дрожжи. Добавляем 150г муки и соль и хорошо вымешиваем.
2. Понемногу добавляем остальную муку до тех пор, пока тесто не достигнет необходимой консистенции. Делим тесто на куски по 150г для мини пицц и 250г для больших пицц.
3. Формируем из каждого куска теста шар, накрываем его пищевой пленкой и даем постоять в холодильнике перед запеканием не менее 3 часов.
4. Затем раскатываем тесто и смазываем его томатным соусом, посыпаем сыром, кладем начинку и добавляем еще сыра - порядок должен быть именно таким.
5. Готовим гриль для прямого жара. Помещаем камень на решетку гриля или решетку GBS ® и даем ему нагреться в течение 15 мин.
6. Помещаем поддон с пиццей на камень и готовим в течение 15-20 минут до запекания.

Совет от поваров Weber:

Попробуйте добавить в пиццу ветчину, сыр моцарелла и свежий базилик. Чем больше ингредиентов вы добавляете в начинку, тем дольше будет готовиться пицца. Будьте внимательны, чтобы тесто не подгорело снизу.

Камень для пиццы Weber Gourmet BBQ System (GBS) 8836. Изготовлен из шамотной глины. Отлично подходит не только для приготовления пиццы, но и для хлеба и другой выпечки.


Читать дальше

РУЛЕТЫ ИЗ ЦУККИНИ НА ГРИЛЕ

Количество персон 4
1 кгНебольшие цуккини желтого цвета, оливковое масло
50 гЛистья молодого шпината
50 гНебольшие шарики моцареллы
1 шт.Целый зубчик чеснока, неочищенный от шелухи
10 млБелый винный уксус
10 млОливковое масло
10 млМасло грецкого ореха
По вкусуСоль и перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для заправки: в небольшой емкости слегка поджарить на гриле чеснок, до его размягчения. Очистить от кожуры. В размягченный чеснок добавить небольшое количество соли и размять до состояния однородной массы. Добавить уксус. Венчиком взбить разные сорта масла и добавить по вкусу соль и перец. Цуккини порезать вдоль на 6 или более полосок толщиной 3 мм, посолить. Равномерно смазать полоски из цуккини двумя столовыми ложками масла. Шпинат сбрызнуть небольшим количеством масла и тушить на сковороде для гриля пока он не уменьшится в объеме, снять с огня. Шарики сыра моцарелла разрезать на две половинки и просушить. Цуккини обжаривать на гриле в режиме прямого среднего жара в течение 2-3 минут до золотистого цвета. Затем полоски цуккини положите на блюдо. На один конец полоски поместите небольшое количество шпината и две половинки сыра моцарелла. Лопаткой положить опять их на гриль и обжаривать еще в течение двух минут. Когда сыр начнет плавиться, обернуть непокрытой начинкой стороной другую сторону, осторожно снять с огня и дать стечь.

Читать дальше

ГУАКАМОЛЕ

Количество персон 4
2 шт.Спелый авокадо
100 гКрем-фреш
2 шт.Помидоры
1 шт.Небольшой лук
1 шт.Сладкий лайм
1 шт.Стручок перца-чили
2 ветки/очкиСвежий кориандр
1 ветки/очкиПетрушка
1 щепоткаСоль
1 щепоткаПерец табаско

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистить кожуру с авокадо и вырезать косточку. Мякоть фрукта размять вилкой и сбрызнуть соком сладкого лайма. Крем-фреш перемешать. Нарезать помидоры и лук маленькими кубиками. Все переработать в грубую массу. Стручок перца чили очистить от семян, кориандр и петрушку нарезать на тонкие полоски и добавить в массу. В гуакамоле добавить по вкусу соль, перец и табаско.

Читать дальше

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

Количество персон 4
8 шт.Картофель средних размеров
1 ветки/очкиTимьяна
50 млОливковое масло
По вкусуСоль грубого помола

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель вымыть. Разрезать на четвертинки и мариновать с оливковым маслом и тимьяном. Обжарить на гриле прямым методом на самом малом жару. По прошествии половины времени приготовления, перевернуть картофель. Готовый картофель посыпать морской солью грубого помола из мельницы.

Читать дальше

Контакты

Адрес:
Белинского 108, Екатеринбург, Россия, 620142Огни Екатеринбурга
  • Телефоны:
    8 (800) 5501004 8(800)5501004 Звоните с 10:00 до 21:00 8 (343) 2903657 8(343)2903657 Звоните с 10:00 до 21:00
  • Часы работы:
  • E-mail:

Мы в социальных сетях

Принимаем к оплате